随着夏季气温的升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，食品安全问题进入高发期。为了保障广大群众的饮食安全，近期，涡阳县市场监管局积极行动，加大夏季食品安全监管力度。

涡阳县市场监管局组织专项执法检查行动，重点针对食品加工生产单位、餐饮单位、农贸市场等重点场所。在食品加工生产单位，执法人员仔细检查了原材料采购、生产加工流程、储存条件等环节，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保产品质量安全。

餐饮单位是夏季食品安全监管的重点之一。执法人员对餐厅、小吃店等进行了全面检查，着重查看了食品加工制作过程、餐饮具消毒、从业人员健康状况等。对于发现的问题，当场责令整改，并要求餐饮单位加强食品安全管理，严格执行食品加工操作规范。

农贸市场也是食品安全的重要源头。执法人员加强了对农贸市场内食品摊位的监督检查，严查销售过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。同时，加强了对农产品的抽检力度，确保上市农产品质量安全。

同时，该局积极开展食品安全宣传活动，通过发放宣传资料、举办知识讲座等方式，向群众普及夏季食品安全知识，提高群众的自我保护意识。

下一步，涡阳县市场监管局将继续加大监管力度，保持高压态势，严厉打击食品安全违法行为，为群众营造一个安全、放心的夏季食品消费环境。（唐永利）