涡阳县召开学校食堂落实食品安全“两个责任”工作培训会
为进一步推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实，严防严管严控食品安全风险，夯实校园食堂主体责任，保障广大师生饮食安全。近日，涡阳县市场监管局联合县教育局组织召开学校食堂落实食品安全“两个责任”工作培训会。全县学校（含托幼机构）食堂、集中配餐单位共计400名食品安全总监及食品安全员参加了培训。
会议传达了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关文件，解读了涉及各学校的“任务清单”内容，提出了工作落实和档案归集的规范要求，强调了食品安全总监和食品安全员的责任，督促校方落实“日管控、周排查、月调度”制度，保证推进食品安全“两个责任”在校园落实落细。
下一步，涡阳县市场监管局将联合县教育局等相关部门对全县学校食堂食品安全工作进行抽查，确保学校食品安全工作落到实处，为全县师生打造良好的用餐环境。（张博）
会议传达了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关文件，解读了涉及各学校的“任务清单”内容，提出了工作落实和档案归集的规范要求，强调了食品安全总监和食品安全员的责任，督促校方落实“日管控、周排查、月调度”制度，保证推进食品安全“两个责任”在校园落实落细。
下一步，涡阳县市场监管局将联合县教育局等相关部门对全县学校食堂食品安全工作进行抽查，确保学校食品安全工作落到实处，为全县师生打造良好的用餐环境。（张博）
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