涡阳县市场监管局多管齐下全力打好中高考前食品安全“保胃战”
2023年中高考即将来临，为切实做好考试期间食品安全“保胃战”，确保广大师生饮食安全，涡阳县市场监督管理局法人员细心监管巡查、耐心宣传引导，多管齐下全力保障中高考餐饮食品安全工作。
一是督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，加强中高考期间食品经营的规范管理。重点严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，及时排查和控制食品安全风险隐患，为考生营造良好的餐饮消费环境。二是结合本地实际情况，对辖区内考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位及相关餐饮单位进行全面检查，切实消除隐患，齐心协力做好中高考期间食品安全保障工作。三是食品快检，消除隐患。安排专业技术人员对各考点学校食堂所采购的蔬菜、食用油、肉品、调味品等高风险的食品和食品原料，开展快速检测，以专业技术为保障考生“舌尖上的安全”。
为广大考生和考务人员提供安全、放心的饮食环境，确保中高考期间餐饮食品安全，为广大中高考师生做好餐饮保障，打好中高考前食品安全“保胃战”。（刘超然）
一是督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，加强中高考期间食品经营的规范管理。重点严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，及时排查和控制食品安全风险隐患，为考生营造良好的餐饮消费环境。二是结合本地实际情况，对辖区内考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位及相关餐饮单位进行全面检查，切实消除隐患，齐心协力做好中高考期间食品安全保障工作。三是食品快检，消除隐患。安排专业技术人员对各考点学校食堂所采购的蔬菜、食用油、肉品、调味品等高风险的食品和食品原料，开展快速检测，以专业技术为保障考生“舌尖上的安全”。
为广大考生和考务人员提供安全、放心的饮食环境，确保中高考期间餐饮食品安全，为广大中高考师生做好餐饮保障，打好中高考前食品安全“保胃战”。（刘超然）
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