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生态县建设知识讲座
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1 、什么是生态县，其内涵和核心是什么？
生态县是指社会经济和生态环境协调发展，各个领域基本符合可持续发展要求的县级行政区域。
其内涵有如下五点：
第一，生态县是经济社会发展到一定阶段的产物，是社会文明的标志。
第二，生态县是个战略概念，是牵动经济和社会发展全局的整体战略和目标，也是诸多发展战略在县级区域的最佳结合点和实施载体。
第三，生态县建设的核心是可持续发展，以循环经济或生态经济模式代替传统的经济增长模式。
第四，生态县建设的本质是按照自然规律，对环境与发展进行整合，将生态建设、环境保护、社会发展融为一体。
第五，生态县建设的目的是坚持以人为本，建设生态文化，追求人与自然协调与和谐。
其核心是要以实现可持续发展为中心，以提高人民生活质量为根本出发点，全面推进经济社会与人口资源环境的协调发展。
2 、生态县建设的意义
建设“生态涡阳”，是县委、县政府立足县情，适应国际国内经济社会发展的新形势作出的一项重要战略决策。具体来说，第一，它是发挥我县资源优势，构筑发展新平台，树立发展新形象的客观需要；第二，它是走新型工业化道路，促进可持续发展的必然选择。在经济全球化的大背景下，在绿色革命影响经济、社会和人类生活各个方面的今天，生态环境已成为决定国际国内竞争地位最关键的因素之一，以牺牲环境换取发展的传统模式已难以为继；第三，它是我县加快发展、富民强县、全面建设小康社会的内在要求。生态指标、环境指标是人民生活水平和质量的重要标志，是全面建设小康社会的重要内容，没有良好的生态环境就没有经济社会的持续发展，就没有人民生活质量的根本改善，也就没有广大人民的全面小康。各级政府、各个部门一定要站在实践“三个代表”重要思想的高度，立足全县经济社会发展全局，充分认识生态县建设的重大现实意义和深远历史意义，牢固树立全面的发展观，把生态县建设作为功在当代、惠及子孙的宏伟事业，高度关注，摆上位置，精心组织，全力推进。
3 、生态县建设的目标
建设生态县，核心是要以实现可持续发展为中心，以提高人民生活质量为根本出发点，全面推进经济社会与人口资源环境的协调发展，不断提高整体实力与综合竞争力。离开了发展这个主题， 138 万人的基本需求得不到满足，生态县建设就失去了意义，也难以得到群众理解、参与和支持。
生态县建设的总体目标是：全县经济增长方式转变取得显著成效，自然资源得到有效保护和合理利用，人口总量得到有效控制，生态环境良好，以循环经济为特色的经济实力显著增强，生态文化有长足发展，基本形成资源消耗低、环境污染少的可持续发展的经济体系，把我县基本建设成为人民生活富裕、生态环境良好、人居环境优美舒适、人与自然和谐共处、经济发展步入良性循环、社会文明进步的可持续发展县份。
4 、我县生态县建设的主要任务
我县生态县建设的主要任务是建立五大体系：一是建立协调发展的生态经济体系。通过加快经济结构调整，优化产业结构，调整就业结构，推动生产与消费结构优化升级，构建城乡互益的生态产业链，大力发展生态工业和生态农业，积极发展旅游业。二是建立可持续利用的资源保障体系。培育与保护林业资源，合理利用与保护水资源、土地资源、矿产资源。三是建立舒适优美的人居环境体系。稳定人口低增长率，减轻资源环境承载力，创建生态城镇、生态村，打造绿色社区，改善城乡人居环境。四是建立文明健康的生态文化体系，培育生态文明观，倡导绿色生产观，弘扬绿色消费观，崇尚文明生育观。五是建立保障有力科教支持体系。同时进一步完善政策法规，依法推进生态县建设。
5 、生态县建设要处理好四方面关系
生态县建设在具体实施过程中，要着力处理好四个方面的关系：
⑴明确目标，处理好生态县建设与全面小康建设的关系。一方面要着眼长远，适度超前，明确生态县建设的中长期目标，做到与全面建设小康社会和国民经济中长期规划的统一，切忌短期行为；另一方面要立足当前，加快建设，力争每个时期都能取得阶段性进展。
⑵依靠科学，处理好经济发展和环境保护的关系。必须充分考虑环境承载能力和污染治理能力，合理安排产业布局，正确处理好高新技术产业与传统产业、资源性产业的关系，最大限度地发挥我县生产力的比较优势。要加大生态科学、环境科学的研究和应用，加快技术创新，推广低能耗、集约型和循环经济模式，实现经济发展和环境保护的相互促进。
⑶统筹兼顾，处理好全局与局部的关系。
⑷创新体制，处理好政府调控和市场运作的关系。政府要转变职能，找准位置，切实做好规划指导、政策扶持、法制保障和公共服务工作。以此为引导，充分利用县外与县内两个市场、两种资源，积极调动和发挥各类市场主体和社会组织作用，充分利用有效的生态环境保护补偿机制和多元化的社会投入机制；进一步扩大县外县内交流与合作，大力引进资金、技术、人才和先进的管理经验。同时，要加大可持续发展理念和生态意识宣传教育，增强社会公众参与生态县建设的责任感和积极性。
6 、环境保护的有关法律法规
今年是我国环境事业开创三十周年。三十年来，我国的环境事业不断发展壮大，取得了显著成就，环保法制建设也取得了重大进展。到目前我国已制定颁布了一批环保法律法规，初步建立起适应社会主义市场经济的环保法律体系。现简要介绍几部主要的法律法规：
1989 年《中华人民共和国环境保护法》公布施行，也制定公布了我国的《大气污染防治法》、《水污染防治法》、《固体废物污染环境防治法》、《环境噪声污染防治法》等，以及我省的环保有关法律法规。
为加强对排污费征收、使用的管理， 2003 年 7 月 1 日起开始施行《排污费征收使用管理条例》，直接向环境排放污染物的企业和个体工商户，应依照该条例缴纳排污费。
为实施可持续发展战略，预防因规划和建设项目实施后对环境造成不良影响，促进经济、社会和环境的协调发展，制定了《中华人民共和国环境影响评价法》，并自 2003 年 9 月 1 日起施行。环境影响评价，是对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法与制度。国家鼓励有关单位、专家和公众以适当方式参与环境影响评价。
7 、什么是绿色食品？它有哪些良好的品质？
“ 绿色食品 ” 这个名词在我国实际上代表了 “ 无公害食品 ” ，它是无污染的优质食品的统称。我国从 1990 年开始宣告中国 “ 绿色食品 ” 的诞生 , 至今已经有数百种食品经过有关部门的审批正式获得 “ 绿色食品 " 的称号。
绿色食品是按特定生产方式或生产并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。其主要特点有：第一是产品原料的产地符合严格的生态环境标准；其次要求原料和食品加工的过程符合有关生产操作规程；第三是产品必须经过权威机构的检验。
绿色食品的标准分为两个技术等级： AA 级绿色食品标准和 A 级绿色食品标准。 AA 级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》生产中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饮料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料。 A 级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。
绿色食品的品质包括外观品质、营养品质及卫生品质三部分。其外观及营养品质与国家普通食品标准相同或更严，卫生品质要求更高，开发绿色食品可以通过生产绿色食品保护自然资源和生态环境，又使土地的地力不会因为过多地使用化学产品而不断下降，维护了有限的耕地资源。绿色食品还可以增进人体健康，创造一个事关人类生存和发展的崇高产业。
8 、 为什么 “ 纯天然 ” 食品并非等同是 “ 绿色 ” 食品？
“ 绿色 ” 、 “ 纯天然 ” 几乎成了食品的最佳卖点。 “ 百分百纯天然原料 ” 、 “ 富含多种纯天然成分 ” 等字眼频频出现。一些品牌索性把 “ 纯天然 ” 做成明显的标志印在外包装上，甚至还模仿 “ 绿色食品 ” 认证标志，在绿色底色上印上了醒目的 “ 纯天然 ” 字样，粗看让人误以为是权威机构的认证标志。消费者对 “ 纯天然 ” 的概念也没有一致的理解，有人认为产品原料应该全是纯天然的，有人认为只要第一道原料没被污染过就行，也有人认为纯天然和绿色食品是一个概念。其实， “ 天然食品 ” 并不等同 “ 绿色食品 ” ，专家提醒市民选购时莫被迷住双眼。
其实我国对 “ 绿色食品 ” 的生产有严格的标准，不管是自然界天然生长的，还是人工培育、合成的食品，只有有害化学成分的含量不超过规定限量，才能称为 “ 绿色食品 ” 。 “ 绿色食品 ” 特指遵循可持续发展原则，按照特殊生产方式生产，经专门机构批准、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质食品。我国对 “ 绿色食品 ” 的生产有严格的标准，例如限量使用化肥、农药等。因此，不论是自然界天然生长的，还是人工培育、合成的食品， “ 绿色食品 ” 的有害化学成分含量一定不能超过规定限量。迄今为止，上海共有 54 种食品获得 “ 绿色食品 ” 称号。
相比之下， “ 纯天然食品 ” 的说法就有许多值得商榷的地方。专家表示， “ 纯天然 ” 并不完全代表洁净、卫生，如许多天然植物本身就具有一定的毒性，用得过量反而会产生不良后果。其次，由于污染严重，天然物质也不都是 “ 纯 ” 的。目前有关部门对 “ 纯天然 ” 的说法尚无定论，在我国目前的产品标准中，根本没有 “ 纯天然 ” 这一项。有的商家用 “ 纯天然 ” 做包装，让消费者感觉它是 “ 绿色、环保 ” 的产品，有误导消费者之嫌。因此，消费者看到商品外包装上有 “ 纯天然 ” 标志时，只能将它视为一种参考
9 、什么是有机食品？有机食品与其他食品的主要区别及有机食品生产要求是什么？
有机食品是指来自于生态环境良好的有机农业生产体系。在生产和加工中不使用农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产品。有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。
有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：
⑴有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而且不允许使用基因工程技术；其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
⑵有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要 2 — 3 年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
⑶有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。
有机食品生产的要求有以下八个方面：
①生产基地环境质量符合有机食品生产标准。
②生产基地在近 2 — 3 年以未使用过化学农药、化肥等化学物质。
③种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造。
④生产基地无水土流失及其他环境问题。
⑤作物在收获、清洁、干燥、贮运过程中未受化学物质的污染。
⑥生产单位需建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽粪便利用的计划或方案。
⑦从常规种植向有机种植转换需要两年以上的转换期（新开垦基地除外）。
⑧有机食品生产的全过程必须完整的记录档案。
10 、 什么是生态系统？
为了生存和繁衍 , 每一种生物都要从周围的环境中吸取空气、水分、阳光、热量和营养物质；生物生长、繁育和活动过程中又不断向周围的环境释放和排泄各种物质 , 死亡后的残体也复归环境。对任何一种生物来说 , 周围的环境也包括其他生物。例如 , 绿色植物利用微生物活动从土壤中释放出来的氮、磷、钾等营养元素 , 食草动物以绿色植物为食物 , 肉食性动物又以食草动物为食物 , 各种动植物的残体则既是昆虫等小动物的食物 , 又是微生物的营养来源。微生物活动的结果又释放出植物生长所需要的营养物质。经过长期的自然演化 , 每个区域的生物和环境之间、生物与生物之间 , 都形成了一种相对稳定的结构 , 具有相应的功能 , 这就是人们常说的生态系统。
11 、什么是生态农业？
生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术、集约化经营的农业发展模式。生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统和农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。
12 、什么是生态工业？
生态工业是按生态经济原理和知识经济规律组织起来的基于生态系统承载能力、具有高效的经济过程及和谐的生态功能的网络型进化型工业，它通过两个或两个以上的生态体系或环节之间的耦合，使物质和能量多级利用、高效产出或持续利用。发展生态工业是新型工业化的必由之路。
13 、什么是清洁生产？
清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技术与设备，改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用率，减少或避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的完善。
14 、什么是循环经济？
循环经济就是按自然生态物质循环方式的经济运行模式，用生态学规律指导人类社会的经济活动，在生产和消费过程中形成一个“资源—产品—再生资源”的物质反复循环过程，从而实现“低开采、高利用、低排放”的效果。发展循环经济是一个国家或地区实现可持续发展的一个重要途径，也是保护环境的一个很重要措施。
15 、什么是生态文明？
生态文明是指在改造客观物质世界的同时，不断克服改造过程中的负面效应，积极改善和优化人与自然、人与人的关系，建立有序的生态运行机制和良好的生态环境所取得的物质、精神、制度方面成果的总和。它是生态和生产发展水平的体现，是社会文明在人类赖以生存的自然环境的扩展和延伸，是社会文明的生态化表现。解决人类生存环境的危机，建立可持续发展的社会，必须在扬弃传统农业文明和工业文明的基础上，把人类社会推进到生态文明阶段。
16 、 什么是真正的生态家居？
“ 生态家居 ” 是近一二年来新兴的居住理念，是近年从欧洲提出的一个综合环境概念，它包含多个基本条件：声、光、水质、地质、绿化率、抗灾能力等自然环境，通风、换气、日照、采光、空气清洁度、温度、相对湿度、建材、饰材及施工技术等室内空间环境。根据生态指标，其中全年应保持室温在 17℃ ～ 27℃ 之间，相对湿度在 40% ～ 70% 之间。
由此看来，环保和健康是生态家居的两大关键词，而生态家居是比绿色家居标准更高、综合指数更宽泛的人居环境概念，是人与自然如何和谐共处的一种态度。很多人把 “ 生态家居 ” 等同于植树种草、原木装修、假山假水、田园风情，认为这些就是生态的代名词，其实，这种对生态的理解，只能说是停留在一种表象之中，更多时候是走入了一种误区，甚至是违背生态原则，反其道而行之。
比如以回归自然为主题的原木装修，就不能说是一种很 “ 生态 ” 的家居方式，因为这直接导致了对树木的采伐。而 “ 居家生态系统 ” 则是建立在以人为本的基础上，利用自然条件和人工手段来创造一个有利于居住的，舒适、健康的生活环境，同时又要控制自然资源的使用，多使用人造、复合、可循环利用的材料，有利于整个大生态环境，实现向自然索取与得到自然回报之间的平衡。
17 、 如何建设生态化城市？
我国自改革开放以来，城市建设和社会经济取得了很大的发展，但城市的发展与自然的演进严重失衡，生态环境问题愈益突出，城市远离了自然。为挽救被破坏的生态环境，克服城市发展的生态危机，人类首先必须以谦恭、友好的态度尊重自然，呵护自然，重构成市发展与自然演进的平衡机制。
倡导东方人 “ 和谐 ” 的哲学理念。 “ 天人合一 ” 、 “ 阴阳相济 ” 、 “ 虚实相生 ” ，是实施可持续发展，重建城市发展与自然演进平衡机制的重要思想基础。
建立大地园林化，城乡一体化，城乡互动，互惠共生的协调关系，实现城乡生态化。霍华德的城市花园理论是协调城乡关系的一次大胆尝试与创举，通过 “ 城市花园 ” 这一特殊的城市发展的结构模式来协调城市与乡村、集中与分散、人造环境与自然环境的矛盾。其重要意义不在于它有花园和绿地，它与别的城市全然创新之处在于它通过一个组织体对错综复杂情况加以合理而有序的处理，以建立平衡与自治，维持内聚力协调和谐。
建立人与生物互惠共生的协调关系。生物多样性是人类赖以生存的物质基础，也是城市生存的基本条件。保护城市及周边地区的生物多样性对于维持城市与区域的生态平衡具有十分重要的意义。因此必须充分考虑生物多样性及其生存发展栖境的需要。
要像珍惜生命一样保护城市的山水体系。山脉、水系、水源保护地、郊野荒地、滨水岸线湿地必须谨慎地加以保护。
树立健康的生态价值观。发展生态产业，推广生态建筑、生态住区、生态出行与交通、生态材料，提倡生态化生产方式和消费方式。发展低污、无污、低废、无废、低耗，逐步走向清洁生产、绿色消费之路。
根据自然生态规律和城市发展规律，合理组织城市空间结构，引导城市构建健康的发展形态，优化城市资源配置。
降低不可再生资源的消耗，利用天然能源和可再生资源。提高资源的综合利用水平，建立固体废弃物和污水、废水重复利用的循环机制。
18 、 什么是绿色学校？
绿色学校不是绿化学校：绿色学校是指在学校管理中纳入有益于环境的管理措施，充分利用学校内外的一切资源和机会提高师生环境素养的学校。在创建“绿色学校”活动中，许多学校在校园的绿化、美化、净化上狠下苦功，营造一个美观、清洁的环境，这是完全必要的，但还远远不够。绿色学校的建设涉及到学校建设各个方面的内容，决不是学校工作的某一个方面所能代替和涵盖的。
总的来看，建设绿色学校至少要考虑 4 个方面的内容，即学校管理、学校课程、学校环境、学校与社区的关系。每一个绿色学校都应当有一个结构合理，内容全面的环境教育课程；每一个绿色学校都应当有一种“对环境友好的”教育氛围，校内人员（教师、学生和教职员工）都应当全面参与；绿色学校鼓励远离传统的室内教学和灌输的方式，而转变为学生自主学习的方式，学生们也由教学信息被动接受者的身份转变为创造性学习者的身份。
19 、什么是生物污染？
细菌、真菌（包括真菌孢子）、花粉、过滤性病毒和尘螨等生物类环境污染物都会构成生物性污染，一般是由有害的外来生物侵入并造成原有生态的破坏所产生的。生物污染可分为四类 : 一是霉菌 , 它是造成过敏性疾病的最主要原因；二是来自植物的花粉 , 如上面提到的悬铃木花粉；三是由人体、动物、土壤和植物碎屑携带的细菌和病毒；四是尘螨以及猫、狗和鸟类身上脱落的毛发、皮屑。
20 、 什么是大气污染？
正常的大气中主要含对植物生长有好处的氮气 ( 占 78%) 和人体、动物需要的氧气 ( 占 21%), 还含有少量的二氧化碳〈 0.03% 〉和其他气体。当本不属于大气成分的气体或物质 , 如硫化物、氮氧化物、粉尘、有机物等进入大气之后 , 大气污染就发生了。大气污染主要由人的活动造成 , 大气污染源主要有 :
工厂排放、汽车尾气、农垦烧荒、森林失火、炊烟 ( 包括路边烧烤 ) 、尘土（包括建筑工地）等。
21 、 什么是水污染？
当肮脏、有害的物质进入洁净的水中 , 水污染就发生了。水的污染源主要有 : 未经处理而排放的工业废水 ; 未经处理的生活污水 ; 大量使用化肥、农药、除草剂的农田污水 ; 堆放在河边的工业废弃物和生物垃圾 ; 矿山污水等 , 水土流失也可造成水污染。
22 、 为什么说饮用水并非越纯越好？
近年来人们对以用水的卫生提出了更高要求，蒸馏水、纯水、太空水正成为商品 , 进入人们的生活。有的单位还将纯水供应到居民区 , 引导人们将这类水作为基本的饮用水。其实 , 这种做法是不妥当的。
自然界中的水 , 每时每刻都在与大气、土壤、岩石等相接触 , 在接触过程中 , 一些物质溶解或悬浮于其中 , 致使天然水常含有各种各样的 “ 杂质 ” ，如钙、镁、钾、钠、铁、锰、碳、氨、硅、铝、磷及其他化合物。此外在天然水中还生活着许多微生物 , 如各种菌类等。天然水中的 “ 杂质 ” 有许多是人体所必需的 , 如钙、氟等微量元素 , 水是人体获得这些微量元素的主要来源之一。
人们在特定的环镜中 , 如干旱、沙漠地区 , 由于饮用水不足 , 以蒸馏水等作为一种补充 , 对健康不会带来不良影响。但如果长期以这类水作为饮用水则不利于健康。纯水进入人体后 , 还会带走体内的微量元素。可见 , 饮用水并非越纯越好，人们还是应该多喝自然水，当然 , 应该是清洁的水。
23 、 国家城市区域噪声标准是怎样规定的？
国家《城市区域噪声标准》规定城市环境噪声标准值分 5 分，例如：在以居住、文教机关为主的区域内，昼间噪声不得超过 55 分贝，夜间不得超过 45 分贝；在居住、商业、工业混杂区内，昼间噪声不得超过 60 分贝，夜间不得超过 50 分贝；而且夜间突发的噪声，其最大值不准超过标准值 15 分贝等等。超过这些规定的噪声，均为超标。
24 、 酸雨是怎样形成的？对环境和人有什么危害？
烟囱排放出的二氧化硫酸性气体，或汽车排放出来的氮氧化物烟气上升到空中与水蒸气相遇时，就会形成硫酸和硝酸小滴，使雨水酸化，这时落到地面的雨水就成了酸雨。煤和石油的燃烧是造成酸雨的主要祸首。酸雨会对环境带来广泛的危害，造成巨大的经济损失，如：腐蚀建筑物和工业设备；破坏露天的文物古迹；损坏植物叶面，导致森林死亡；使湖泊中鱼虾死亡；破坏土壤成分，使农作物减产甚至死亡；饮用酸化物造成的地下水，对人体有害。
减少酸雨主要是要减少烧煤排放的二氧化硫和汽车排放的氮氧化物。对付酸雨，工厂应采取的措施包括采用烟气脱硫装置、提高煤炭燃烧的利用率。社会和公民应采取的措施有： 1 ）用煤气或天然气代替烧煤； 2 ）处处节约用电（因为大部分的电厂是燃煤发电）； 3 ）支持公共交通（减少车辆就可以减少汽车尾气排放）； 4 ）购买包装简单的商品（因为生产豪华包装要消耗不少电能，而对消费者来说包装并没有任何实用价值）； 5 ）支持废物回收再生（废物再生可以大量节省电能和少烧煤炭）。
25 、室内有害气体主要有哪些？这些有害气体都是从哪里来的？对人体有哪些危害？
室内有害气体主要有甲醛、氛、苯、氡和天然石材的放射性。这些有害气体的来源主要有以下几个方面：
⑴来自建筑物本身。建筑施工中使用的混凝土外加剂和氨水为主要原料的混凝土防冻剂，这些含有大量氨类物质的外加剂在墙体中随着温度等环境因素的变化而还原成氨气从墙体中缓慢释放出来，造成室内空气中氨的浓度的大量增加。另外，从建筑材料中析出的氡也会造成室内放射性物质含量过高。联合国原子辐射效应科学委员会的报告中指出，建筑材料是室内氡的最主要的来源。
⑵来自室内装饰和装饰材料。用作室内装饰的胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板，因为使用的胶粘剂以甲醛为主要成分的脲醛树脂，板材中残留的和未参与反应的甲醛会逐渐向周围环境释放，是形成室内空气中甲醛的主体。含有甲醛成分并有可能向外界散发的其他各类装饰材料，比如贴墙布、贴墙纸、化纤地毯、泡沫塑料、油漆和涂料等等，会造成室内苯超标。
⑶来自室内使用的家具。一些厂家为了追求利润，使用不合格的人造板材，在粘接贴面材料时再使用劣质胶水，制造工艺不规范，结果顾客买回家去，等于买回了一个小型废气排放站。
这些有害气体对人体的危害很大，它们都可诱发癌症（特别是苯是强致癌物质），对人的神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，从而导致各种疾病。
26 、实际生活中，怎样使用自来水？怎样节水？
实际生活中，自来水并没有想象中的那么干净，在不知不觉中，它也许就已经受到污染。中国境内几乎所有的水源，只要是氯化过，都含有三卤素甲烷，这种化学物质会伤害肝肾功能，并降低中枢神经系统的机能。为减少儿童蛀牙而添加的氟，也是自来水污染的一种，氟如果用量过多，会减低免疫系统的功能。此外，自来水输送管道也会造成水体污染，其中的重金属污染物对人体健康有严重危害，所以，清晨最好先打开水龙头放一会水再使用。
日常节水可采取以下九种方法：
⑴家里添置大水桶，洗衣水用来涮墩布
家里可以购置了一个水桶，用于盛放洗衣机甩出来的水，之后用来涮墩布，而涮墩布后的水还可以用来冲厕所。
⑵淋浴水可以冲马桶
洗澡时在水龙头下接放一个水桶，将这些水集中起来用来冲马桶。
⑶养鱼水可以浇花
一些老人在节水方面有绝招，如用鱼缸换出来的水来浇花，因为这些水中有鱼的粪便，比其他浇花水更有营养。
⑷洗手洗脸用水盆
用流动的水洗手、洗脸会浪费不少水，如果用脸盆洗手，就能减少不必要的浪费，而且还可以将洗完手后的水来涮墩布、冲马桶。
⑸淘米水可以来洗碗
淘米、煮面及蒸锅的水，都能派上大用场，它们可以用来刷洗碗筷。
⑹残茶水可以来擦家具
除了洗脸水外，喝完茶后的残茶水也可以用于擦洗门窗和家具。
⑺马桶容积可缩小
可将家里的马桶进行改造，这样可起到很好的节水作用。如在马桶水箱的底部放入两个盛满水的瓶子，这样可使整个水箱容积减小，有效地起到节水效果。
⑻节水龙头应普及
节水管理部门或物业管理部门应该给居民楼更换节水龙头，或定期更换水龙头里的橡胶垫圈或更换成陶瓷套圈，以减少漏水，这样也能有效地节省不少水资源。
⑼洗菜应先捡后洗
不少家庭主妇在洗菜前，先抖去菜上的浮土，然后再清洗，这样可以减少清洗的次数，也能起到节水作用
27 、 厨房污染对人体有哪些危害？怎样防止污染？
厨房污染物主要来自燃料燃烧和烹调加热两方面。燃料燃烧会生成有害气体和颗粒，它们长期作用于人体，会对人的肺、气管、脑组织等器官造成损害。烹调中产生的油烟，含有丙烯醛，对鼻眼喉黏膜有较强刺激。油烟的冷 凝物中含有的苯并芘也是较强的致癌物质。因此，做好厨房的通风和选择合适的油烟机至关重要。
28 、空气清香剂是怎么回事？怎样消除家中不好的味道？
一般的空气清香剂，并不是直接能让人感觉到空气清新，它们只是以香味来掩盖空气中不好的味道而已，而且，它们还含有一种能使神经麻木的成分，会扰乱人的嗅觉。此外，它们还会在人的鼻子里形成油膜。空气清香剂几乎都是由一种有毒的化学物质制成，含量较多，如果家中不好的味道，完全可以靠打开窗户通通风来解决。
29 、怎样使用洗洁精？
洗洁精厂商一般都标榜其产品无毒，对人们产生了麻痹作用，使用时就不注意用水多次冲洗。食用洗洁精的残渣微粒可引起胃肠炎等病症。不过，洗洁精进入人体数量极微，在相当一段时间内不会出现明显症状。但日积月累，就有可能导致病症了。有时感到肠胃不适，就很可能与洗洁精残渣存积过多有关。而且，洗洁精在去除油污同时，也损伤了皮肤保护层。所以，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多冲几遍。
30 、怎样让孩子远离致癌环境
要让孩子远离致癌环境，应从以下四点着手：
（ 1 ）父母戒烟。
（ 2 ）慎用杀虫剂。
（ 3 ）防辐射。不要让孩子长时间玩电脑、看电视，避免有害磁场的伤害。
（ 4 ）饮食均衡。平衡饮食中的脂肪含量，尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。
31 、如何选择晨练的时间？
晨练是许多人健身的法宝，但空气环境状况和天气并不是天天都适宜晨练的。因此在什么天气下晨练是有讲究的。晨练指数则为人们提供了这方面的参考依据。气象部门将人们在晨练时的外界环境中，气象要素（天气状况、风、温度、湿度以及污染状况等）的标准分为 5 级： 1 级非常适合晨练，各种气象条件都很好； 2 级适合晨练，一种气象条件不好； 3 级较适合晨练，两种气象条件不太好； 4 级不太适合晨练，三种气象条件不太好； 5 级不适合晨练，所有气象条件都不好。
32 、什么是室内绿化？
室内绿化是指建筑物内部空间的绿化，它是室内装饰美化的重要手段。室内绿化的内容有：（ 1 ）室内要有充足光源。（ 2 ）室内要有适当温度和湿度，通风良好。（ 3 ）室内绿化讲究布局，形式多样。（ 4 ）室内载培形式可在窗下设置花池花槽，直接把花木载在无土壤基质里。（ 5 ）室内绿化的植物品种多选用热带、亚热带常绿、较能耐阴的观叶物。
33 、在什么环境中就餐有利消化？
吃饭是比较单纯的活动，不需要专心思考，否则会抑制胃液的分泌物，胃肠消化就会呈现不适的状态。因此就餐是播放优美的音乐，调节用餐人的注意力，抑制思考和话题趋向不适当的方向，而且今天，我们就餐是时，选取自己喜欢的音乐也不难办到。在一些大型的餐厅，常常播放轻松愉快的曲子，使就餐者在轻快的旋律中分享着美味佳肴，既融洽了气氛又增进了食欲，也掩盖了周围因建筑施工、车辆过往等带来的不良噪音，净化了就餐环境。
34 、 怎样防范环境激素？
英国科学家经过长期研究发现，生长在受污染水域中的大部分雄性鱼会变成两性鱼或雌性鱼，鸟类吃了含有杀虫剂的食物产卵减少，蛋壳变薄，很难孵出小鸟，一些鸟类甚至濒临灭绝。专家们指出，罪魁祸首是环境激素。
环境激素是指那些干扰人体正常激素功能的外因性化学物质，具有与人和生物内分泌激素类似的作用，有时能引起生物内分泌紊乱，又称环境荷尔蒙。环境激素通过环境介质和食物链进入人体或野生动物体内，干扰其内分泌系统和生殖功能系统，影响后代的生存和繁衍。专家们已经筛选出 70 种化学品为环境激素类物质，其中有 7 种最危险的多用来制造人们日常用的涂料、洗衣剂、树脂、可塑剂等。
环境激素不仅作用于动物，而且也能影响人体健康。人类合成的许多化学品都具有致癌、致畸、致突变的毒性， 80 ％的人类肿瘤与化学品致癌有关。环境激素最严重的危害是影响人的生殖功能，可造成精子数量减少以及前列腺癌、子宫内膜症、不妊症、子宫癌、乳腺癌等患病几率增加。
环境激素与人们的生活关系密切，在已经列为环境激素的名单中，有 40 多种是农药，其中的六六六、 DDT 等目前已被禁用，但仍有多种仍在广泛应用，直接影响到人们菜篮子和米袋子的安全。此外，人们经常接触的塑料用品、食品包装材料也都有可能受到环境激素污染，都亟待加强监测。同时应尽快立法，严厉打击滥用激素、抗生素等药物的生产单位，以保证群众可以放心地吃肉、吃菜、吃水果等。
如何来防范环境激素的危害，专家给出了一些建议。比如，不要用泡沫塑料容器泡方便面，方便面容器 90 ％是泡沫苯乙烯产品，它是一种致癌的环境激素；不要将聚氯乙烯包装食品放在微波炉中加热，因为在高温条件下，环境激素双酚 A 会从中渗出；对含有激素的药要慎用；食用糙米、荞麦、菠菜、萝卜等，容易使环境激素二恶英从体内排出；多饮用茶水也有助于内脏中的环境激素排出体外。
35 、 怎样识别污染鱼
随着人类科学技术和生产的发展，尤其是农药和化肥的广泛应用，众多的工业废气、废水和废渣的排放，一些有毒物质、如汞、酚、氰化物、有机氯、有机磷、硫化物、氮化物、氟化物、砷化物和对硝基苯等，混杂在土壤里，空气中，源源不断地注入鱼塘，河流或湖泊，甚至直接进入水系，造成大面积的水质污染，致使鱼类受到危害。被污染的鱼，轻则带臭味，发育畸形；重则死亡。人们误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾病。如有机农药会导致儿童发育迟缓，智能低下，易患侏儒症；重金属盐类可致关节疼痛和癌症。有些物质毒性较强，对人类健康危害更大。
畸形 的鱼 —— 鱼体受到污染后的重要特征是畸形，因钓鱼者对各种鱼的体形十分熟悉，只要细心观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出，从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长，胸鳍一般超过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧线在体后部呈不规则的弯曲，产生畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。
含酚的鱼 —— 鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖，可嗅到明显的煤油气味，烹调时即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的食品，不可食用。 含苯的鱼 鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的 “ 六六 ” 粉气味。煮熟后仍然刺鼻，尝之涩口。含苯的鱼，其毒性较含酚的更大，严禁食用。
含汞的鱼 —— 鱼眼一般不突出。鱼体灰白，毫无光泽。肌肉紧缩，按之发硬，掀开鳃盖，嗅不到异味。经过高温加热，可使汞挥发一部分或大部，但鱼体内残留的汞毒素仍然不少，不宜食用。
含磷、氯的鱼 —— 鱼眼突出，鳞片松开，可见鱼体肿胀，掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布粘液性血水，以手按之，有带血的脓液喷出，入口有麻木感觉。被磷、氯所污染的鱼，应该忌食。
吃了以上被污染的鱼，人体可能慢性中毒，急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。如果发现中毒症状，应及时去医院诊治。
36 、何谓食品安全 12 守则？
国务院食品药品放心工程，推出了如下 “ 食品安全 12 守则 ” ：
1 、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
2 、尽量选择的品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
3 、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保持期的食品。
4 、不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。
5 、不买不吃有毒有害的食品：如河豚鱼、毒蘑菇等。
6 、不买来历不明的死物。
7 、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8 、不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。
9 、不宜多吃国家卫生部提醒的以下 10 种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
10 、购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃。购买后索要发票。
11 、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。
12 、厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。
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